Limone tonnato

Ingredienti

- 4 limoni non trattati
- 400 g di Filetti di Tonno Maruzzella
- 30g di capperi sotto sale
- 8 filetti di acciuga Maruzzella
- 150g di patate
- prezzemolo
- sale e pepe

Procedura

Prendete 4 limoni non trattati, lavateli e, tagliata la parte superiore, scavateli fino a rimuovere tutta la polpa. Nel frattempo fate lessare le patate tagliate a cubetti. Unite nel frullatore i Filetti di Tonno Maruzzella, i filetti di acciuga Maruzzella, il prezzemolo, i capperi e le patate e azionatelo fino ad ottenere un composto omogeneo al quale aggiungerete sale e pepe. Procedete con la farcitura dei limoni e lasciateli riposare in frigo per almeno due ore. Per servire consigliamo di tagliare i limoni a fette.