Crostone di bordo con pomodorini, acciughe, capperi, tonno e origano

Ingredienti

- 4 biscotti di pane o fette biscottate spesse
- 400 gr pomodorini, 30 gr capperi sott'aceto
- 20 olive taggiasche, origano q.b.
- 2 confezioni 160 gr di tonno in olio d'oliva
- 30 gr olio d'oliva, 8 filetti di acciughe salate

Procedura

Tagliare i pomodorini a quarti, aggiungere i capperi, le olive, l'origano, l'olio extra vergine e il sale, amalgamare e disporre sopra il pane, decorare con il tonno sgocciolatoe i filetti di acciuga e un filo d'olio, lasciar riposare 5 minuti (in modo che il pane si ammorbidisca con i succhi del pomodoro).